博多やきとり 鉄板焼き 1010 jyujyu

串は毎日一本一本に心を込めて串打ちしています。鶏は柔らかくてジューシーな国産若鶏を使用。塩は焼塩を使用。塩は焼くことで余分な水分が飛びサラサラに、さらに味に丸みがでます。特にオススメの焼鳥メニューは、二度焼きで仕上げる「とり皮」。旨味が凝縮し、表面はパリパリ、焼酎との相性抜群です。

色々な顔を持つ『1010』は、焼鳥屋として、鉄板焼屋として、そして個室居酒屋としてもご利用いただけます。焼鳥・鉄板焼以外にも人気メニューが多数。熊本直送馬刺し、博多名物ゴマサバなども楽しむことができるので、様々なシチュエーションのご宴会でご満足いただけます。

焼鳥・鉄板焼に合うのは、やっぱりビール！生ビールはもちろん、瓶ビールもご提供しております。お車でお越しの方には、ノンアルコールのオールフリーをどうぞ。さっぱりと飲みたい方にはハイボールもオススメ！梅・桃・あんず・シークワーサーといったフルーツ系のハイボールも相性抜群です。